九酿浆是什么

九酿浆是指西瓜，出自明代瞿佑《红瓤瓜》诗中说：采得青门绿豆房，巧将猩血沁中央。结成唏日三卮露，泻出流霞九酿浆。用了比喻的手法，写尽了西瓜的形、色、味，特别是用流霞、酝浆。来比喻红瓤西瓜，更让人垂涎欲滴，诗中沁、泻等动词的运用亦极为生动传神。

西瓜在中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带，金、元时始传入中国。西瓜为夏季之水果，果肉味甜；种子含油，可作消遣食品。