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桂花为什么要蒸一下
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桂花
要蒸一下是为了让它的香味迸发出来,使其味道更加美味,还可使桂花变得细腻。蒸过的桂花,无论做咸味或
甜味
的料理都会使其带特殊的香味,加入各式点心或餐点也十分适宜,使食物散发出浓烈迷人的香气。
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桂花
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