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炸酱面用什么酱
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炸酱面酱的种
类有
很多,一般都是用姜、
酱油
、料酒、肉馅、
辣椒
酱和面酱制作而成,炸酱的做法包括,净炸酱、荤炸酱和素炸酱几种,不同地区的炸酱面用的酱料也不同,通常根据地区的口味来选择用什么酱。
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炸酱面
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