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生鱼片的制作方法
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鱼肉用白醋浸泡一下,再用清水洗净醋味,用消毒干净的
刀具
和墩板将鱼肉切成薄片,放在盛有冰块的净盘中;
生菜
洗净切成丝放在盘中;
酱油
、醋、香油、芥末调成味汁;生鱼片、芥末调味汁、生菜叶一同上桌,以鱼片蘸味汁食用即成。
Tags:
生鱼片
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