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黑豆豆浆有苦味是怎么回事
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豆浆的苦味大多源于
黑豆
的外皮,在把黑豆
泡发
以后可以先剥掉外皮再打豆浆,这样可以减少苦味。还有可能黑豆在煮的时候,由于添加的水少或者煮的
时间
过长,导致黑豆有糊焦的味道,从而导致现磨豆浆的味道变苦。
Tags:
苦味
豆浆
黑豆
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