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海免子怎么做
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用料:海兔两斤、尖椒一根、美人椒两根、葱姜末30克、干辣椒10克、青花椒5克、盐半勺、老抽三勺、
生抽
三勺、豆瓣酱一少半、鸡精两勺、料酒一勺、糖半勺。
做法:
将海
兔子
去掉
眼睛
和内脏,洗净,将葱姜切沫,尖椒切块,美人椒切条,备用;倒油烧热,加入葱姜末、青花椒、干辣椒、豆瓣酱下锅炒香;下入海兔子,大火烧制,加入盐、老抽、生抽、鸡精、糖;大火把汤烧干,烹入料酒,加入尖椒、美人椒爆炒三分钟,即可出盘。
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海免子
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