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烧烤用碳怎样点如何把握火候
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烧烤用碳
点燃
方法:
点燃蜡烛;将碳均匀铺在烧烤炉内,将蜡烛倾斜,让蜡油滴在碳上,将蜡烛的火凑近碳,点燃;用
筷子
夹旁边的碳放在燃烧着的碳上,用扇子使劲扇。
烧烤把握火候可以通过距离来控制,烧烤时尽量远离燃烧点,避免外层烤黑,里层不熟,注意碳的燃烧程度,充分燃烧,使碳可以大部分被燃烧到。
Tags:
烧烤
火候
把握
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