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脆皮鸡饭的做法
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把腌制好的
鸡胸肉
或者
鸡腿
肉解冻放好,天气热时解冻好后放在冰箱冷藏;倒适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放入盆里,裹上脆皮鸡排粉;全部裹好后,加热
油温
至250度,油翻花,烧开即可。 放入鸡排,炸好后去除多余的油;脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。
Tags:
脆皮
鸡饭
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