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大米泡了一天一夜还能吃吗
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吃是可以吃的,但是米里面的营养都流失了。大米经过长
时间
的泡着,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下降,甚至产生有毒
有害
物质
(如黄曲霉素等)。
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大米
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