鱼泡可做干锅鱼籽鱼泡、香辣爆炒鱼泡、红烧鱼籽等。一共3步,以下是干锅鱼籽鱼泡的详细操作:
操作/步骤
1、焯水
鱼泡洗净,放盐、葱姜蒜、柠檬腌制去腥。焯水,过冷水洗净放凉。
2、小火炒香
蒜、干辣椒爆香,放麻辣香锅料小火炒香。倒入鱼籽鱼泡。
3、小火焖煮
小火焖煮,放葱叶即可出锅。