雪里红的精选

春季栽培于2月下旬到4月下旬播种，夏季栽培7月上旬到8月下旬播种，秋季栽培9月上旬到10月上旬播种。播种量春季每亩0.75到1公斤，夏播每亩1、5到2公斤，秋播每亩1到1、5公斤。播种前，种子与干细...

做法如下：1、将鲅鱼洗净，清除内脏，；2、鲅鱼切段，后凉水下锅过滤去血污去腥；3、雪菜洗干净，切碎备用；4、油烧热后，先下姜蒜炒香后加入雪菜翻炒几分钟；5、随后下焯好的鲅鱼翻炒，加适量白酒和鸡精，继...

有两种原因，一是腌制时放的盐少；二是腌制温度不够。雪里红的腌制方法如下：1、将雪里红择干净，把根部用剪刀劈开，放在盆里。2、将雪里红分层撒上盐，放在阴凉处直到水分腌出来为止。3、烧半壶...

梅菜不是芥菜雪里红。梅菜是用新鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。主要产地是在梅州地区、惠州地区，相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜。雪里红是芥菜的变种，俗称辣菜，可用来做腌...

1、买好的雪里红，用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩。2、将黄叶摘掉，在水池下清洗，放在大太阳下晒一天。3、晚上将菜拿回家,一层菜洒一层盐.菜和盐的比例是10:1,这...

原料：雪里红一盘、猪肉末、姜片、八角、葱花、鸡精。做法：1、雪里红洗净，氽水，放入凉水中，再捞起空干水，切成小粒。2、猪肉末加少许淀粉和少许盐、清水拌匀。3、炒锅放油烧热美味菜肴，姜、八...

新鲜雪里红炒肉做法:准备食材:雪里红200克、猪肉馅150克、黄豆100克、葱末适量、姜末适量、干辣椒3个、生抽1勺、糖适量、香油少许。步骤:1、适量的肉馅，用料酒和少许盐腌制，盐一定要少...

雪里红又名雪菜，气郁体质，特禀体质，瘀血体质不宜食用雪里红。雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种。雪菜的别名很多，在江苏、浙江叫“雪里蕻”、“九头芥”、“烧菜”，在湖南...

一、种植时间雪里红的种植是根据品种和食用要求来定的，一般冬春型的在9月下旬种植。秋季品种在7月下旬种植。春季的在2月下旬到4月下旬。二、种植方法种植雪里红主要是以撒播为主，争取撒...

1、雪里红洗净，锅里烧开水，将雪里红焯水。2、焯好的雪里红捞出，放在一个有盖子的盆里，趁还在冒热气的时候盖上盖子（2个小时内不要揭开盖子）。3、将雪里红切末，瘦肉切末，加入适量盐、生粉、蛋清...

新鲜雪里红这样做好吃。新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水，把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来放入凉水...

像这种经过腌制加工的食品称为腌制品，如果腌制成品的咸度实在太高的话，在食用之前先用水浸泡一段时间吃前，以掩盖腌制品一定的咸度。腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到保藏食品的目...

雪里红是芥菜的变种，和芥菜一样，都含有丰富的芥子油，因此具有独特的香辣味，但焯水可以减轻新鲜雪里红的辣味，因此用雪里红做饺子馅，应该先放到沸水中焯水，再过凉水捞出，这样口感更好。雪里红水...

雪里红烫了后需要进行腌制才能较好的保存。首先需要将烫后雪里红沥干水分，再在阴凉的地方晾晒一天，用盐充分的揉搓挤去水分，然后将雪里红放到一个干净密封性好的坛子中，用石头压紧盖上保鲜...

步骤：食材：面粉、肉馅、雪菜、油、盐、酱油、大葱、姜；1、将雪菜洗净备用；、2、切成细末，用少许盐腌制；3、雪菜攥成团，滤去菜水备用，葱、姜切末备用；4、葱、姜放到肉馅中，放少许的油、酱油调匀，将...

腌好的雪里红菜可做雪里蕻肉末、雪里蕻炒黄豆、雪菜米豆腐丁等。一共5步，以下是雪里蕻肉末的详细操作：操作/步骤1、清水泡腌好的雪里红菜洗净用清水泡上。2、煮黄豆将提前泡发的黄豆放在...

雪里红菜的做法：材料：雪里红300克、蒜粒2辫、干辣椒2个、油适量、盐适量。做法步骤：1、将雪里红洗净水开后放入过水捞出；2、油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒，炒香；3、放入切碎挤出水份的雪里...

不建议生吃，雪里红虽然含有多种营养物质，但其中膳食纤维、芥子油的含量也较高，生吃不仅口感较差，还可能会引起肠胃不适。对于肠胃不好的人来说，更不宜生吃雪里红，即使是凉拌，也应该稍微炒熟或...

1、雪里红又叫排菜、烧菜、九头芥，是芥菜变异而来的新品种，是十字花科芸薹族芸薹属芥菜种一年生草本植物，叶片较大，茎叶粗壮，呈淡绿色卵圆形，在霜打之后部分叶片变成红色而得名，开的花呈鲜黄...

1、准备好食材：雪里红5千克，粗盐1千克。2、首先要选择适量新鲜的雪里红，有的是大棚产的菜含有好多农药和化肥，对身体不好，乡村人卖的自家菜地种的最健康。3、把买来的雪里红，一棵一棵摘掉黄...

1、材料：老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油2、先把雪里红蒸熟，然后切段。3、油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。4、然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。5...

梅干菜不是雪里红。因为梅干菜是一个总称，包括芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里红干。梅干菜是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。梅干菜是享誉海内外的一种客...

雪里红最好腌制半个月以上再食用，因为腌制的食物在5-15天的时候亚硝酸盐的浓度是最高的，因此建议过来这个时间段再食用以减少对身体的损害。如果雪里红腌制的时间又不够长，也就是说没有将...

1、整地：雪里红种植土壤要求肥沃力高。将土地整平，整成条状，排水性也要弄好，排水沟最好够一个脚宽。清理出来的杂草要及时带走。2、育苗：雪里红育苗要求土壤性质肥沃，一般在育苗前的一个月就...

1、材料老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油。2、先把雪里红蒸熟，然后切段。在锅中倒入适量的食用油，油热后倒入雪里红进行翻炒，接着放入五花肉片和姜片接着翻炒。3、然后放...