蟠桃為什麼是扁的

蟠桃的扁平形狀是其基因所決定。在蟠桃的S位點下游，有一個1.7Mb大片段DNA的位置顛倒，此大片段染色體倒位只出現在蟠桃中。且倒位近端斷點上游3.1Kb處，有個編碼卵形家族蛋白基因PpOFP1，該基因在桃果實發育早期高水平，會抑制果實的垂直伸長，導致扁平果形的形成。