龍港區美食

龍港區美食有海蟹、筆桿蟶、海蜇皮、葫蘆島對蝦、遼西火鍋、虹螺峴幹豆腐等。

1、海蟹：葫蘆島近海海蟹品種很多，有豆形拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多，可搗蟹醬，為菜中小品，單食或用其燒豆腐鮮香無比；可曬蟹幹，是湯菜高級佐料；可炸醬，就着飯吃，極增人食慾。

2、筆桿蟶：筆桿蟶蟶殼薄體長，呈棕黃色，合抱猶如筆桿，用蟶肉拌上韭菜包餃子、燉豆腐，味美無比。

3、海蜇皮：海蟄飄飄然羣聚葫蘆島近海，它們成長很快，幾天功夫大如傘蓋。葫蘆島的漁民出海捕撈，用明礬處理，壓成蟄皮。用蟄皮拌涼菜不但營養豐富，而且清脆爽口、食慾大增。

4、葫蘆島對蝦：對蝦成蝦體長大約15釐米，一般體重50克上下。蝦體透明，青中透碧，如水晶附體，玲瓏剔透。煮熟後通過橙紅，如珊瑚雕就。它不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質，營養價值極高。葫蘆島人以鹽水清煮和對蝦燒韭菜為最佳食法。

5、遼西火鍋：遼西火鍋火鍋，也稱鍋子，原為清朝宮廷專用飲具。火鍋食用方法很多，也很講究，是北方冬令特殊的深受歡迎的風味菜。

6、虹螺峴幹豆腐：位於虹螺山腳下的虹螺峴鎮盛產幹豆腐。名噪東三省和內蒙古自治區東部兩盟兩市的虹螺峴大集，客商如雲，購銷兩旺。來虹螺峴趕集的人每次都要吃上幾頓虹螺峴幹豆腐。