野雞不可以吃。野雞屬於國家二級保護動物,非法獵捕、殺害國家重點保護野生動物,屬違法行為。因此,不可以吃野雞。野雞,是動物學上雉雞類動物的俗稱(通名),據説漢代呂太后名雉,為了避諱,漢高祖下令將雉雞改為野雞稱呼。