1、用温水和軟布仔細擦洗壺身,放涼後放入清水中,慢慢煮沸,讓其在沸水中煮5-10分鐘。
2、將壺從沸水中撈出,放在一邊自然涼快,等到沒有熱度的時候,填裝豆腐。
3、將裝好豆腐的壺放入清水內,使其慢慢沸騰,沸騰後繼續加熱至廚房內充滿豆腐的香氣後5-10分鐘。
4、將和豆腐煮好的壺撈出用熱水洗淨,自然涼快至沒有熱度,將甘蔗頭放入清水裏和壺同煮。
5、將和甘蔗煮好的壺撈出,自然涼快至沒有熱度,將茶葉拿來和壺一起下鍋開煮,使其沸騰後10分鐘將其撈出放置一旁,將鍋內的茶葉撈出,用此茶葉稍稍用力摩擦壺身及壺蓋數分鐘,最後用温水將壺洗淨即可。