1、量:北方的飯店都是大碗或者大盤,而南方的飯店都是小碗或小蝶。
2、味:北方人的口味偏重口味,而南方人的口味比較清淡。
3、菜:北方的主菜大多是燉菜,而南方的主菜大多是湯菜。
4、食:北方的主食是餃子,而南方的主食是湯圓。