古扎是什麼東西

古扎是餃子。古扎是膠東半島部分城市對餃子的稱呼。餃子由餛飩演變而來，源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有上千年的歷史。由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。