黑白芝麻不只有顏色不同。
1、味道:黑芝麻的味道有點苦。而白芝麻有一種樸實的、堅果的味道,適合甜的食譜。
2、外觀:黑芝麻沒有脱殼,而白芝麻保護套已脱去。
3、用法:白芝麻用來製作芝麻醬,用於烹飪。而黑芝麻用於熬成芝麻糊。