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花生油可以炸東西嗎
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百科
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花生油可以油炸東西。
花生油的飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸比例均衡,維生素E
含量
豐富,耐熱性好,油炸不易變性或分解,形成
有害
物質
。所以花生油炸東西比較健康。而且花生油有花生獨特的香味,增加食用口感。
Tags:
花生油
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