香瓜爛了還能吃嗎

不能。香瓜是一種營養豐富的食物，含有大量的水分、糖類物質，易受到細菌的污染，食用後對身體不利，因此不宜食用爛了的香瓜，有些香瓜看起來只爛了一點，但內部已被細菌污染，只是還未擴散。香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。中國甜瓜種質資源豐富，栽培與馴化歷史悠久，據考證至少在3000年以上。目前世界上有多個栽培品種，主要分佈在中亞、西亞、國、西歐、北美、北非和日本等地。甜瓜的分類，方法很多。我國按常用的農業生物學分類法，把甜瓜分為厚皮和薄皮兩大系統。