菠蘿去皮後怎麼保存

將去皮的菠蘿用保鮮膜包起來，放在7攝氏度以上的蔬果槽中（菠蘿在7℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀），冷藏可保存2天左右，吃時用鹽水泡一下。或者將菠蘿放在盆裏，加水漫過菠蘿，再加兩勺鹽，可保存24小時。

菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。 已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。