泡沫是由外層水膜包裹內層氣體而成,氣體的密度小於水,其單位面積的質量比水輕,故泡沫放入水中會浮起來,這與物理學中的浮力有關。其浮力等於物體排開水的體積,水的重量受浮力的作用,密度大於水的物體會沉下去,密度小於水的物體會浮在水面。