為什麼化學反應形成的新物質就是固定的幾種

這是最終產物，一個化學反應的反應過程中可能會產生多種中間產物。中間產物是反應前不用添加的物質,是分步反應中其中一步的產物但不是最終的產物。另外，化學裏面有一種概念，元反應又稱基元反應。對於大多數化學反應，通常的反應方程式只代表了參加反應的各物質之間的計量關係和總的結果，而並非反應的實際途徑。有些時候也可以稱基元反應為簡單反應。