白雲邊是什麼香型的酒

白雲邊是濃醬兼香型的酒。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。中國的白酒分為：醬香型、清香型、濃香型、老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。