茶餅怎麼泡茶

1、温杯潔具：將燒水壺中加入涼水並燒開，用開水將蓋碗等茶具，燙洗一次。

2、投茶：將茶餅撬開，取8g茶葉放入茶則之中，並用茶鑰將茶葉投入蓋碗之中（茶水比例為1：20）。

3、沖泡：提起茶壺，沿着蓋碗杯壁緩緩注水，不宜高衝，定點低衝，讓水流緩慢地流入蓋碗中。沖泡5秒鐘即可。

4、出湯：合上蓋碗蓋子，持蓋碗傾斜出水，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。