熱水放冰箱會涼的更快麼

熱水放冰箱裏會涼的快，但不建議將熱水放入冰箱，會對冰箱造成損害。液體降温速度的快慢不是由液體的平均温度決定，而是由液體温度梯度決定的，當熱的液體冷卻時，梯度較大，而且在凍結前的降温過程中，熱的液體的温度差一直大於冷的液體的温度差；由於上表面的温度愈高，從上表面散發的熱量就愈多，因而降温就愈快。

熱水温度較高導致水蒸發的速率變快是造成姆潘巴現象的首要原因，因為蒸發使得水分子減少，要凍結的水分子也相應變少，所以加速了熱水結冰速度。不過，一些科學家對結冰前後水的質量進行了測量，發現質量差從未超過3%，儘管蒸發後的水減少了，但是這3%的水分子並不能夠顯著影響水結冰需要的時間。