白辣椒沒曬乾就下雨怎麼辦

1、可在家裏找個通風地方，把辣椒攤開進行陰乾，隔天翻面一次，直到辣椒乾透或太陽出來。

2、準備一個多層的網架，將辣椒逐層攤在網架上，放在通風的地方陰乾或是加一個風扇加速風乾進程。

3、也可採用陰雨天會用到的衣物烘乾機，加熱定時烘乾即可。

4、也可找個大一點棉布袋或厚塑料袋，把辣椒放進去，留一個進風口和一個出風口，用電吹風連續吹熱風進去，可加速辣椒水分蒸發。