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平樂古鎮有什麼好吃的

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平樂古鎮有什麼好吃的

碗碗羊肉:碗碗羊肉用祖傳祕方配製的泡料將全羊在鍋中蒸煮,煮熟的羊肉切碎後,用料湯繼續温熱後放入碗內,碗內盛有芹菜末、泡黃豆叉海椒、湯料。其用料講究,做法獨特,吃法方便快捷又上口,是冬日暖身、滋陰補陽的上佳食品。

玉麥饃饃:是用當地的玉米磨成粉,和上面粉,拌入少量當地飲用水,仔細拋揉,加入酵粉,蒸煮後出鍋,清香爽口,有益身心。

豆腐乳:起源於18世紀初,距今約200多年的歷史。後代人在原有加工技術的基礎上,經過不斷改良和翻新,選用優質黃豆經過手磨加工發酵精製而成,具清香味純、口感舒適、原汁原味的家常風味之特點,種類繁多,分別為清香型、原味型、麻辣型等不同味型豆腐乳,是平樂著名的土特產之一。

河水豆花:採用本地生態黃豆加上白沫江清水,經手工磨製而成,具有鮮、嫩、甜、香的特點,是健康美容的最佳食品。