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為什麼木瓜不能放進冰箱
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因為木瓜碰遇水會出現黑斑,冰箱雖然有吸水的功效,一旦將冰箱中取出,温差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。正確保存方法是先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存即可。和木瓜一樣的香蕉、
芒果
等原產於
廣東
、廣西、福建南部、海南等地區的水果,都屬於
熱帶
水果,這類水果在低於5攝氏度的地方久置,會因生理代謝不正常引起一些症狀,如:果皮產生凹狀斑點、塊斑或變成褐黑色,果肉變褐色並呈水爛狀等。不僅營養成分遭到破壞,凍傷的果肉還十分容易變質。這種現象稱為水果的“感冒現象”。
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木瓜
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