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紅薯發綠怎麼回事
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紅薯發綠是因為紅薯中的糖、
澱粉
等營養
物質
在氧化酶的作用下產生了氧化反應。
紅薯別稱有甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅
山藥
、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯等。
Tags:
發綠
紅薯
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