芥麥粉怎麼做

材料：麪條、喬麥面4杯、鹽、水；調料：紫菜2顆、黃瓜半根、胡蘿蔔半根；佐料醬：醬油、切好的葱、搗碎的蒜、芝麻、芥茉、醋；在4杯喬麥面裏放鹽水，並在壓面機裏軋出面條後放在開水裏煮熟，再用涼水漂一漂撈在筐內；把胡蘿蔔、黃瓜切成絲，並將紫菜也切成絲，把麪條放在麪條碗中，再上面放胡蘿蔔、黃瓜、紫菜，並放佐料醬拌着吃；根據自己的嗜好可以加放芥茉、白糖、醋；可以當作拌麪吃，也可用泡菜湯，煮麪條的湯和肉湯的泡麪吃。