水面筋怎麼保存

1、冷藏保存：水面筋放到冰箱中保存，可以保證其品質，但是夏季的氣温比較高，放到冰箱中的時間不能超過兩天，否則也會失去原有的口感。

2、風乾保存：可以將水面筋經過特殊的加工後風乾保存，這種保存方法可以保存，半個月左右，而且經過這種處理後的水面筋的口感非常的特別。

3、真空保存：選擇用真空包裝的方法來對其進行保存的話，那麼保存的時間是非常長的，而且也不會出現變質。