西蘭花和花菜怎麼切

切西蘭花和花菜的方法

1、首先將西蘭花洗淨，一手握住根部的的主莖，並且把靠近主莖的小莖一個個往主莖方向掰下來；

2、細小的小莖就當做一束切下來，剩下的主莖切成拇指大小的小段；

3、將每一束的小莖對半切開就行，並且順着小莖用手一小塊一小塊的掰開；

4、用水果刀從西蘭花的頭莖切入，不要切太深，並且用一點力將其撕開，則不會傷到花蕾。