蕎麥麪的湯怎麼做最好吃

蕎麥麪的湯做法：

將炒鍋燒熱放油，油熱後放入葱花、薑末及肉絲。在鍋內放入適量清水。水開後放入蕎麥麪。待蕎麥麪煮熟時，加入適當的調味料即可。

蕎麥麪的湯的功效：

能軟化血管，降低血脂。適用於高血壓、冠心病、腦動脈硬化、糖尿病等人羣。蕎麥麪中含有其他糧食中很少具有的蘆丁成分，還含有人體必需的鋅、鎂、硒、鉻等多種微量元素，對維護心血管系統健康、降低血脂以及治療糖尿病等有較好的食療作用。