皂角米煮多少時間才好

皂角米煮1小時左右才好。這與皂角米的分量、皂角米的品種、熬煮火候及鍋的類型等因素有關。沒有完全煮熟的皂角米安全無毒，可以食用，但是食用口感不是很好，直接食用沒煮熟的皂角米還容易出現肚子疼痛、消化不良等身體不適的症狀，因此，沒煮熟的皂角米試嘗一下後，再繼續熬煮一段時間為宜。