1、選址,店鋪位置應選在人氣較旺的住宅小區、學習、商業中心等地;
2、精心裝修店鋪,裝修風格是能否吸引客户的關鍵,特別注意外牆的玻璃門是店鋪的形象工程,是客人一眼即能注意的;
3、選擇新鮮質量好的材料,麪包用材一定要衞生、營養、新鮮,注意對面包烘焙師的培訓,將衞生、安全放在首位;
4、做好產品營銷,擴大店鋪和產品的知名度,可以從價格,渠道,促銷活動等方面入手。