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綿綿冰的做法
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操作步驟:
綿綿冰粉1千克與6千克水和0.95千克糖混合,攪拌至溶解;分次加入攪拌機進行攪拌,攪拌3分鐘,靜置5分鐘,攪拌10分鐘;分次倒入14和15釐米的模具待到
常温
進行
冷凍
8到10個小時;模具倒置,衝
冷水
,拇指按壓模具,即可脱出冰塊;冰塊放回冰櫃翻凍1到2小時;刨冰機刨成品。
Tags:
綿綿
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