幹松茸吃法

1、將全部原料清洗乾淨；

2、土雞用刀斬成大塊，生薑切片、松茸泡發；

3、切塊的土雞用流水衝淨血沫，在鍋中焯一下；

4、砂鍋中添適當的水，水開後放入土雞塊、泡好的松茸以及生薑等原料，開小火燉2小時左右，根據個人喜好加入少許食鹽即可。

松茸的營養價值極其地高，含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養元素，還含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽以及獨一無二的松茸醇3種珍貴的活性物質。