手抓餅刷的醬怎麼調出來的

甜辣醬

材料：番茄醬兩勺，菠蘿四分之一個，柿子椒一個，檸檬一個，玉米澱粉適量，食鹽一勺，冰糖一勺，白醋適量

步驟：

1、所有材料洗乾淨，西紅柿去皮，辣椒去蒂，菠蘿用鹽水浸泡，然後切碎；

2、將材料放入攪拌機攪成糊狀，加入糖鹽醋檸檬汁熬成醬，最後加入玉米澱粉定型。

黑椒醬

材料：黑胡椒碎5克，洋葱半個，大蒜2瓣，黃油一塊，番茄沙司適量，蠔油一勺，糖半勺，鹽半勺

步驟：

1、洋葱和大蒜切成碎末，把黃油放在鍋中融化成液體；

2、把洋葱碎和大蒜碎放入鍋中，煸炒至洋葱變軟變透明，且出香味；

3、將黑胡椒碎倒入，快速翻炒均勻且出香味；

4、倒入番茄沙司、蠔油、糖和鹽，繼續小火煮制；

5、待湯汁變濃稠後即可，注意期間要不停用鏟子翻炒，以免糊鍋。