1、雞胸肉切成長4-5釐米的寬1釐米的長的形狀備用,放點香辣醃料醃製下。
2、洋葱、小葱、孜然、幹辣椒。
3、洋葱切小塊、小葱切葱花,孜然粉狀、幹辣椒切辣椒圈。
4、鍋內放少量的油先把雞肉炒成8成熟,放入洋葱、小葱、辣椒炒熟,放入孜然、鹽、味精、雞精,翻炒下即可出鍋。