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毋米粥的做法
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經驗
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原料:大米碎粒,瘦肉,葱花,鹽。
步驟:
將大米碎粒泡水,然後放在淘盆裏擂成
米漿
;開火,燒一鍋
開水
備用;將瘦肉剁碎,加入鹽和植物油入味,準備葱花和薑末;水燒開後將米漿倒進去,一邊慢慢攪拌一邊接着煮;煮40分鐘後,將瘦肉汆成小肉丸子下到粥裏;繼續煮到丸子
成熟
後用鹽調味,出鍋前撒上葱花即可。
Tags:
米粥
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