大白菜幾月種幾種

白菜一般是在立秋後幾天裏播種，一般是在8月份；白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等，南方的大白菜是北方引種的，其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪裏青等；白菜，二年生草本，常全株無毛，有時葉下面中脈上有少數刺毛，原產於中國北方，是十字花科蕓薹屬用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍；引種南方，南北各地均有栽培，十九世紀傳入日本、歐美各國；白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首。