揚州炒米比較適合。
一,製作材料:
火腿30克、雞蛋1個、豌豆20克、黃瓜、蝦各25克、油30克、味精1克、葱花5克、精鹽3克。
二,做法:
1、將雞蛋打碎並炒熟切碎,火腿、黃瓜、蝦切小丁;
2、炒鍋至旺火,放入火腿、豌豆、蝦拌勻;
3、然後加米飯,雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒;
4、裝盤即可。