蜂蜜分幾個等級

我國有關部門根據蜂蜜的花種、色澤、狀態、香氣和滋味等將蜂蜜分為三等四級。

一等蜂蜜有荔枝、龍眼、柑橘、椴樹、刺槐、紫雲英、白荊條蜜等。

二等蜂蜜有油菜、棗花、葵花、棉花蜜等。

三等蜂蜜有烏桕蜜等。

在同一等蜂蜜中又根據蜂蜜的濃度分成四個級別，42波美度以上為一級，41波美度為二級，40波美度為三級，39波美度為四級。濃度越高，水分越少，營養素的含量也就越多。