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為什麼我的藕粉衝不成糊

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為什麼我的藕粉衝不成糊

1、藕粉過期。

2、用温水衝開是對的,但後來用的開水不夠開,飲水機裏的水燒開也只有80多攝氏度,保温瓶裏的水,放久了也會涼。

3、第一次用的温水温度太高,使藕粉變成小球狀,外表是透明的一層,裏面是未熟的粉,後來的水難以進入。

解決辦法:將上述錯誤一一改正後,先用温水調,再把藕粉液倒入一個小鍋裏,加熱,並用勺攪拌,當藕粉幹稀適宜,並且呈透明膠狀時,就好了。

Tags:藕粉