用料:青辣椒、乾魚、葱、蒜、油、鹽、醬油、雞精;
步驟:
1、青椒洗乾淨切絲;
2、小乾魚用温水泡一下洗乾淨,瀝乾水分;
3、葱蒜切好備用;
4、鍋中加油燒熱,倒入小乾魚;
5、炸至小乾魚金黃,放入切好的葱段和花椒炒香,倒入適量醬油;
6、把辣椒放進去翻炒2分鐘;
7、再加入蒜末炒勻;
8、關火,加雞精即可出鍋。