食材:
土豆、饃、幹辣椒。
輔料:鹽,雞精,醋,辣椒油。
做法:
1、將土豆用擦菜板擦成絲。
2、加入清水漂洗漂洗多餘的澱粉,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
4、放入漂洗好的土豆翻炒一下。
5、加適量的清水。
6、翻炒翻炒至熟。
7、加適量的香醋,加適量的辣椒油,加適量的鹽,加適量的雞精。
8、調味炒勻。
9、盛出裝盤。
10、最後,取饃夾入炒好的酸辣土豆絲,即成。