黑木耳的功效與作用

功效和作用：

含有豐富的植物膠原成分，具有較強吸附作用，對無意食下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物具有溶解與氧化作用。含鐵的含量豐富，為豬肝的七倍多，可防治缺鐵性貧血。含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓等症的發生。含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，常食用可防癌。具有益氣強身、活血等功效，能抗血栓，降血脂，使血液循環流暢，減少心血管病發生。