桂圓燉雞肉,用料:雞肉150克,當歸30克,桂圓肉100顆;
製法:當歸、桂圓肉、雞肉洗淨,將雞肉切片,把全部用料放入燉盅中,加開水適量,蓋蓋,温火隔開水頓3小時,調味供食用;
注意:感冒發熱者不宜服用。