200ml的椰漿要加600ml水,比例大概為1比3。不需要加牛奶的。椰漿,清如水、甜如蜜,晶瑩透亮,是極好的清涼解渴之品。體內熱盛者、病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管意外、胰腺炎、糖尿病等患者忌食。
所需材料:西米80g、椰漿250ml、砂糖適量、水800g製作方法:
1、椰漿,水,砂糖倒入養生壺裏燒開後備用。
2、鍋里加800ml水選擇花草茶功能,水開後緩緩倒入西米,邊倒邊攪。
3、煮好後燜10-15分鐘,西米呈半透明白芯狀。
4、拌西米,再重複一次煮,燜20分鐘。
5、燜至西米沒有白芯,濾出水。(如果去用大西米可以重複多一次,並且重新換水)